秋冬游日本，3间私藏的美貌餐厅推荐给你

   

 

今年即将进入尾声，回顾这整年，去过哪些地方、遇过哪些人、做了哪些疯狂事，每一段都是珍贵回忆。而秋冬，也是最适合旅游的季节！犒劳辛苦的自己，也能从旅游沉淀心情，让身心回归最好的状态。

 

而最适合秋冬的短期旅游，首先推荐距离近，又能赏红叶泡温泉的日本了，不仅能饱览绝美的红叶海，还能泡个温泉暖心暖身。

 

说到旅行最正确的打开方式，美景当前还要美食来相衬，为喜欢探店的弄潮儿们精选3间私藏的奢华餐厅。

 

 

 

秋日宣言：

｜美景当前，美食相衬

 

★Fish Bank TOKYO

 

 

 

东京地标－东京铁塔，以此为卖点的景观餐厅不胜其数，但能一览完整铁塔样貌的餐厅就很少了。

 

 

 

Fish Bank TOKYO就是一间气氛极佳的景观餐厅，位于东京市中心的大楼内，41层的置高点可以一览奢华的城市风景。白天欣赏鲜明时髦的都市风貌，到了晚上变成优雅神秘的东京。

 

 

 

高挑设计的空间，中央点缀奢华水晶吊灯，整体大片落地窗，让用餐环境显得更开阔。挨着落地窗的观景位置，可以将东京的城市样貌一览无遗，因为桌数有限，建议事前预约。

 

 

 

Fish Bank，如同名字一样，提供海鲜料理，主厨每天到鱼市采买刚捕捞上岸的新鲜鱼货，所以除了常规的菜单料理外，也会随季节更换主菜，每一道都是最鲜美的鱼料理。

 

 

 

这次的前菜一端上桌，惊艳了大家的目光。双层海鲜拼盘，铺满了鲜甜生蚝、海胆、甜虾、螃蟹、大蛤蜊等鱼鲜，吃进嘴里能品尝到最食材鲜甜滋味。

 

 

 

店家招牌料理“北海道海胆布丁”，海鲜熬煮的浓缩高汤，制作成软嫩清爽的布丁慕斯，并加上北海道产的新鲜海胆，浓郁香气和入口即化的口感，确认过眼神，是来自大海的高级美味！

 

 

 

作为一家正统的法料，主菜一直都是整顿饭的重头戏，而品尝之后，果然没令人失望。本日的主菜有两道，一道是鱼排佐茄子，都是选用应季鱼类烹调，能吃到当季最肥美的鲜鱼。

 

 

 

另一道则是法国传统料理“香煎和牛佐鹅肝”，油花细腻的和牛搭配肥美鹅肝，冲击性的美味刺激味蕾，吃的是最豪奢的滋味。

 

 

 

吃完正餐，也能前往位于楼上的开放式酒吧小酌餐后酒，并欣赏美丽的东京夜景，为精致浪漫的夜晚画上完美句点。

 

Fish Bank TOKYO

地址：东京都港区东新桥1-5-2 汐留City Center

营业时间：LUNCH 11:30～15:00／DINNER 17:30～23:30

预约（中文）：https://www.tablecheck.com/ja/shops/fish-bank-tokyo/reserve

 

秋日宣言：

｜小酌微醺，于情怡情

 

★TOKYO Whisky Library

 

 

 

也许是受到日剧的影响，不知道什么从时候起，泡完汤举杯小酌，已经成为一套标配行程。在日本，就有很多地方是专门提供给时髦人士小酌的高级酒吧。

 

 

 

位于东京时尚中心表参道巷弄中的Tokyo Whisky Library，是一间以威士忌为主的星级酒吧。整间店收藏了1300瓶左右的威士忌，这些酒来自世界各地，最吸引人的是有许多经典的日本产威士忌。

 

 

 

店内装修也简单粗暴，把墙面打造成直达天花板的大片酒柜，整间店如同图书馆，架上陈列了精心收藏的美酒，如同酒吧名称直译为威士忌博物馆，再确切不过。

 

 

 

 

 

这间店不仅日本白领常光顾，也有许多欧美旅客慕名而来，店内菜单都有附上英文标示，并详细标注每杯调酒的内容，就算是品酒小白也能安心点单，不用担心看不懂。

 

 

 

除了菜单上提供的酒单之外，如果有特别需要，也能请调酒师提供特调鸡尾酒。刚好这边一位会说中文的女调酒师Emmily，来自香港，曾经获得调酒比赛季军。

 

 

 

小酌微醺之后，搭配相称的下酒菜也很重要。这里的食物和调酒一样拥有高颜值。推荐创意料理牛排寿司、飞弹牛A5牛排、熏制三文鱼、熏制葡萄等适合搭配酒品的美食。

 

 

 

不管你喝不喝酒，都能在这边感受不喝即醉的微醺氛围。

 

TOKYO Whisky Library

地址：东京都港区南青山5-5-24

营业时间：一～五 18:00～27:00／六 15:00～27:00／日15:00～24:00

预约（中文）：https://www.tablecheck.com/zh-CN/shops/tokyo-whisky-library/reserve

 

秋日宣言：

｜食欲之秋，大啖美食人之常情

 

★NoMad Grill

 

 

 

如果你也是爱吃肉的肉食系仙女，千万不能错过这间吃肉品酒的格逼餐厅。NoMad Grill位于东京的商业中心－赤坂，隐身于商办大楼高楼层之间，半开放式的户外空间，可以体会所谓“都市丛林”般的新时代风景。

 

 

 

 

 

NoMad Grill是一间融合法餐和Lounge（酒吧）的都会风餐厅，这几年日本的餐酒风潮非常盛行，这种适合情侣约会、三五好友聚会的空间，大啖美食边浅啜美酒，现代人享受生活的方式就是如此时髦惬意。

 

 

 

整间餐厅非常宽敞，有室内座位和户外座位，户外还架设了露天吧台，可以欣赏城市风景边用餐。

 

 

 

这里的食物比起法料没这么精致，但却非常适合好友一同分享。招牌菜是高档牛排料理，日本知名的和牛、飞驒牛、岛根牛都能在这边吃到。

 

 

 

这次点的前菜为时令海鲜拼盘，缤纷的托盘上放置着龙虾、鲜虾、牡蛎、扇贝新鲜海味。

 

 

 

也推荐这道招牌菜“T字带骨牛排”，使用日本岛根的大国牛肉，炭烤至最鲜嫩的五分熟，一口咬下，牛排的美味，简单粗暴的刺激味蕾。

 

 

 

想要同时吃到海鲜和牛肉美味的，这道飞驒牛佐海胆，同时满足了视觉和味觉两种享受，摆盘如同艺术品精致唯美。有嚼劲的牛肉块加上浓郁海胆，又是一道促进食欲的创意菜品。

 

 

 

美食当然少不了美酒相衬，可以询问服务员推荐适合搭配的酒品、甜点，让整顿用餐时光更完美。 

 

 

 

NoMad Grill

地址：东京都千代田区纪尾井町1-3 4F

营业时间：LUNCH 11:30～15:00／CAFE 11:00～17:00／DINNER 17:30～23:30

预约（中文）：https://www.tablecheck.com/zh-CN/shops/nomad-grill-lounge/reserve